बच्चों के मन को भाएगी-बड़ों को भी लुभाएगी ये स्ट्रॉबेरी लस्सी

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स्ट्रॉबेरी बच्चों को बेहद पसंद होती है. और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर की आइस क्रीम के तो कहने ही क्या. उसे तो हर बच्चा आँख मूँद कर खाने को तैयार रहता है. लेकिन आइस क्रीम ही क्यों, जब आप अपने बच्चों को अपने हाथों से बना कर दे सकती हैं आपका प्यार मिक्स स्ट्रॉबेरी लस्सी. तो आइये जानते हैं कैसे बना सकते हैं स्ट्रॉबेरी लस्सी.

क्या चाहिए
एक कप स्ट्रॉबेरी
एक कप दही (ठंडा)
2 बड़े चम्मच मलाई (क्रीम)
स्वादानुसार चीनी या शहद
एक चम्मच गुलाबजल
सजावट के लिए
स्ट्रॉबेरी के टुकड़े

कैसे बनाएं
स्ट्रॉबेरी को धोकर काट लें. अब मिक्सर जार में स्ट्रॉबेरी के टुकड़े और चीनी या शहद डालें. जार का ढक्कन लगाकर मिक्सर पर सेट करें और स्ट्रॉबेरी को बारीक पीसकर प्यूरी तैयार कर लें. इसके बाद स्ट्रॉबेरी के मिश्रण में दही, मलाई और गुलाबजल डालकर जार का ढक्कन लगाएं. इसे मिक्सर में फिर से ग्राइंड करें. तैयार है स्ट्रॉबेरी लस्सी. अब इसे फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें और स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों से गार्निश करके ठंडी लस्सी सर्व करें.

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